• arkisto,  ruoka

    Vegaaninen vadelmajuustokakku

    Vegaaninen juustokakku kuulostaa kenties liian hyvältä ollakseen totta. No liian hyvää se kyllä onkin, mutta myös erittäin totta! Vadelmatäytteinen herkku sopii niin juhlaan kuin arkeen ja aamuun kuin iltaan.

  • ruoka

    Kesäinen salaatti

    Raikas salaatti valmistuu tietenkin kesän mauista. Punaviinimarja tuo salaattiin ihan omanlaisensa vivahteen. Tämä salaatti on kevyt ja sopiikin hyvin vaikka lounaan lisukkeeksi. Salaatti ylipäätään on myös kerrassaan mainio vastaisku hävikkiruoalle.

  • ruoka

    Mungpapujen idätys – helppo ja pikainen sato

    Mitä tulee kotiviljelyyn ja sellaiseen niin sanottuun helppoon vaihtoehtoon, ovat idut oivallinen keksintö! Ne onnistuvat lähes varmasti, maistuvat hyvälle, sopivat monipuolisesti erilaisiin ruokiin ja sisältävät runsaasti terveellisiä ainesosia. Se, mihin aloittelevan itujen kasvattajan kannattaa tutustua, on erityisesti mungpapujen idätys. Muutamassa päivässä…

  • ruoka

    Unohtelevan banaanileipä

    Banaanileipä on yhtä tervetullut vieras kahvipöytään kuin vesisade pitkän hellejakson jälkeen. Resepti on helppo ja valmiin leivän saa uunista ulos alle tunnissa. Tämä leivonnainen on erityisen hyvä meille, joilla on kotona tapana unohdella banaanien olemassaolo ja muistaa ne vasta kun…

  • ruoka

    Sorrin Puutarha – Suomen oloihin sopiva

    Mistä ja miten salaatti tuleekaan ruokapöytäämme? Kuinka sitä viljellään – ja mitä tapahtuu salaattitehtaalla? Turkulainen Sorrin Puutarha avasi ovensa – ja nyt näette kuvien ja tekstin kautta, mitä Sorrin Puutarhan viljelytoiminta konkreettisesti on.

  • Raparperista on moneksi! Kesän juhliin sopiva mehu tuo veden kielelle, eikä ole ollenkaan vaikea valmistaa.
    ruoka

    Taivaallinen raparperimehu

    Kevään ja kesän varma merkki ovat maasta nousevat raparperin varret ja lehdet. Raparperi on mukavan monikäyttöinen vihannes. Raparperipiirakat ja -kiisselit nyt varmasti ovat kaikille tuttuja, mutta omasta mielestäni ehdottomasti paras raparperiresepti on kuitenkin raparperimehu! Lopusta löydätkin ohjeen, jolla valmistat tämän…